ĐU ĐỦ VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG ÍT BIẾT
Cây đu đủ cung cấp các bộ phận sau đây dùng làm thuốc:
– Quả đu đủ xanh và chín
– Hạt đu đủ
– Hoa đu đủ
– Nhựa đu đủ
– Papain
– Carpain
Quả đu đủ chín chứa chừng 90% là nước, các chất đường, một ít protein, chất béo, một ít muối vô cơ (canxi, phospho, sắt), vitamin A, B, C.
Quả đu đủ xanh và các bộ phận khác như thân, rễ, lá đều chứa một chất nhựa mủ, nhiều nhất ở quả xanh. Trong nhựa mủ có men papain, chất nhựa, các acid amin, chất béo. Men papain có tác dụng làm tiêu hóa các chất thịt – protid. Nó có tác dụng như men pepsin của dạ dày, và nhất là giống men trypsin của tụy trong sự tiêu hóa các chất thịt.
Trong lá, quả và hạt (chủ yếu ở lá) có một chất alcaloid đắng là cacpain. Tác dụng của cacpain gần như digitalin là một thuốc cường tim.

Công dụng:
- Đu đủ chín được coi là một món ăn bồi bổ và giúp sự tiêu hóa các chất thịt.
- Đu đủ xanh nấu kỹ với thịt gà được dùng điều trị bệnh loét dạ dày có kết quả.
- Nhân dân còn dùng đu đủ xanh nấu với những thịt cứng cho chóng chín dừ.
- Quả đu đủ xanh nghiền với nước còn dùng bôi mặt hoặc tay chữa các vết tàn hương ở mặt và tay.
- Nhựa đu đủ dùng làm thuốc giun nhưng cần chú ý tránh nguy hiểm đối với trẻ em và người loét dạ dày. Có khi được bôi ngoài chữa chai chân và hột cơm, bệnh sưng thấp (eczema) hoặc can tiễn (psoriasis).
- Lá đu đủ dùng gói những thịt gà cứng để khi nấu chóng mềm, dừ. Nước sắc lá đu đủ dùng giặt những vết máu trên vải và quần áo, hoặc để rửa các vết thương, vết lở loét.
- Hoa đu đủ đực tươi hoặc phơi khô hấp với đường dùng chữa bệnh ho, viêm phổi, mất tiếng.